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酸辣汤面的做法步骤

1.

主料

2.炒锅倒油，油热后放入葱。

3.放入香肠。

4.炸出葱香味后加适量水。

5.水沸后下入面。

6.用筷子稍加搅拌。

7.放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。

8.碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。

9.将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。

10.盛入碗中。

小窍门&温馨提示

酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。