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杨枝甘露的做法步骤

1.西米加适量水煮熟，煮熟后放入冰水中浸泡。

2.芒果切块，分成两份。

3.取其中一小部分用来装饰，剩下的倒入料理机。

4.加入淡奶，搅成芒果泥。

5.捞出适量西米铺满一杯底，倒入芒果泥。

6.椰浆顺着杯壁缓慢倒在芒果泥上。

7.最上层摆上芒果块和西柚粒装饰。

8.完成

小窍门&温馨提示

注意事项：
芒果、椰浆和淡奶提前冷藏后口感更佳。
最后倒入椰浆时，要顺着杯子的边缘缓缓倒入，这样分层明显更好看。
无需放糖，芒果的甜度已足够。
上述材料为2人份，可酌情增减。