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猪肉白菜炖粉条的做法步骤

1.材料：五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒

2.把五花肉切成长片

3.下开水里焯一下，去掉血沫捞起

4.白菜洗净切大块，

5.葱姜洗净切片或段

6.锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，

7.加酱油料酒再翻炒

8.加水

9.花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟

10.炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟

11.加粉条炖2分钟时

12.加鸡精翻炒均匀出锅。

小窍门&温馨提示

粉条不可久泡，泡软就行，还得下锅炖的





这样炖出来的粉条吸进了肉汤，味道更鲜美，劲道