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当归观音鸭汤的做法步骤

1.准备好的用料。

2.先把鸭子清洗干净，剁成大块。

3.加入水烧开焯汤一遍。

4.再用清水清洗干净，洗掉血沫。

5.加水，生姜，铁观音，当归烧开。

6.改小火炖到汤汁浓稠，鸭肉酥烂就可以。

7.鲜美滋补的鸭汤就做好了。

8.鲜美滋补的鸭汤就做好了。

小窍门&温馨提示

炖汤的时候要一次性把水加足，中途不要加水。