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可乐排骨的做法步骤

1.准备好排骨和可乐（排骨提前焯水，再过凉水清洗干净浮沫）。

2.起锅烧油，小火，加入冰糖熬糖色。

3.下入排骨翻炒均匀。

4.加入姜片、少许盐、生抽。

5.翻炒均匀。

6.加入可乐。

7.盖上锅盖，大火煮开，转小火炖煮40分钟。

8.加入蒜苗梗，大火收干汤汁。

9.起锅装盘。