主料:
鸡翅根，
6个，
可乐，
350ml调料
葱适量，
花椒，
数粒，
八角，
1个，
红烧酱油，
2勺，
姜适量可乐鸡翅根的做法步骤
1.先来准备好所需要的食材，葱切小块，姜切片。
2.鸡翅根清洗干净，横竖切几刀，这样更容易入味。
3.锅里放入适量的清水，水烧开后加一点盐，把鸡翅根放进去焯水，去血沫去鸡腥味。
4.焯好水的鸡翅根捞到凉水里浸泡，这样能使鸡翅根的口感更好。
5.炒锅里放油，油热后把鸡翅根放进去煎，煎至金黄。
6.再放入葱姜和酱油爆香，上色。
7.倒入可乐盖上锅盖，大火烧开5分钟，再转中火炖15分钟左右。
8.鸡翅根炖熟后，开大火收汁，撒一把芝麻好看味道香，即可出锅品尝了。
小窍门&温馨提示
1.鸡翅根一定要先焯水，去鸡腥味，后投入到凉水里可以让鸡肉的口感更好。
2.直接加可乐炖不需要再加水了。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡翅根
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