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鸡肉酱肉丝的做法步骤

1.准备材料如图。

2.将大葱切成如图薄片。

3.鸡肉切丝加入适量淀粉拌匀。

4.生菜洗净用盐水泡一会儿杀菌。

5.另取空碗，加入两勺生抽、一勺白糖、一勺番茄辣酱、一勺淀粉、一勺清水拌匀。

6.要充分搅拌至淀粉融合。

7.热锅倒油烧至八成热。

8.放入鸡肉丝翻炒变色。

9.倒入酱汁翻炒一分钟即可出锅。

10.将生菜摆盘。

11.铲入酱肉丝。

12.摆上大葱头。

13.将锅里剩的油淋入大葱头上。

14.美味好看的下饭菜。