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蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

1.1个全蛋和3个蛋黄放入盆中

2.加入适量的蜂蜜和砂糖（最好是糖粉）

3.用电动打蛋器打发至提起滴落的蛋糊不会马上消失

4.筛入低粉

5.加入几滴香草精

6.翻拌均匀至没用低粉颗粒即可

7.提前在6寸圆模里垫上油纸

8.倒入拌好的面糊

9.烤箱预热好170度烤13分钟，中途看到上色后加锡纸

10.时间到出炉

11.成品图

小窍门&温馨提示

要想蛋糕中心有爆浆的感觉，烘烤时间不能超过13分钟！