1.备好原材料：鲜蔓越莓果，绵白糖；
2.适量清水与食盐混合，调成淡盐水；鲜蔓越莓果洗净后，在淡盐水里浸泡2小时左右，捞出，再次用清水洗净；
3.鲜蔓越莓果同绵白糖混合，轻轻搅拌均匀，腌制30分钟，直至白糖出汁即可；
4.将装鲜蔓越莓的容器放进微波炉里，不加盖；
5.微波炉通电，微波火力选择“100”，时间3分钟；
6.戴上防烫手套，取出容器，将汁水倒出；汁水混合温开水可当果汁喝；
7.再次将容器放进微波炉；
8.微波火力选择“100”，时间3分钟；
9.取出容器，搅拌均匀；
10.第三次放入微波炉，微波火力选择“100”，时间4分钟；
11.戴上防烫手套，取出容器，观察蔓越莓果脯无水分即可。
1、由于微波炉的功率不同，微波时间可适当增减；建议刚开始操作时，时间可设置短一点，然后根据需要逐步增加时间；
2、白糖的分量随个人口感增减。我放的白糖较少，制成的蔓越莓果脯口感与鲜果的口感非常接近。
