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炸酱拌面的做法步骤

1.

主料

2.炒锅倒油放入八角炸香。

3.放入肉末。

4.煸炒至肉末出油后烹入料酒去腥。

5.放入五香粉、葱末、姜末、蒜末炒香。

6.放入甜面酱，小火煸炒。

7.炒至甜面酱散发出香味后即可关火。

8.撒葱末拌匀，炸酱就做好了。

9.炸酱盛出备用。

10.煮面。

11.面条上面放黄瓜丝。

12.放炸酱，拌匀就可以享用啦。

小窍门&温馨提示

因为甜面酱很咸，所以不必再放盐了。