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海带西兰花的做法步骤

1.海带提前泡发后入蒸锅蒸熟

2.西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟

3.西兰花入淡油盐水焯水

4.西兰花焯水后入凉开水过凉

5.海带切成丝，与过凉后的西兰花放在容器中

6.碗中加盐、鸡粉

7.加生抽搅拌均匀成碗汁

8.碗汁淋在西兰花、海带上

9.添加大蒜末

10.搅拌均匀撒上白芝麻即可享用

小窍门&温馨提示

1、碗汁依据个人口味调制。
2、用淡油盐水焯西兰花，既可以令西兰花入些底味，也可以减少西兰花营养流失，还可以令西兰花颜色漂亮。