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盐水虾的做法步骤

1.准备食材活虾，把虾冲洗干净

2.准备花椒

3.锅内放少许的水，倒入花椒

4.放入精盐

5.把锅内的水烧开

6.放入洗干净的虾

7.不断的翻动

8.至虾变色成熟即可

小窍门&温馨提示

1、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮的过老，口感就不好了。
2、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，煮的时候就少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。
3、只是放了很少的水，可以最大限度的保留虾的鲜味。
4、这种做法的虾最好是活虾，才能吃出肉质甜美的味道