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麦饭的做法步骤

1.麦芹洗净，沥干水分。

2.麦芹切成小丁。

3.葱蒜红椒切末。

4.备面粉。

5.麦芹丁置容器内，面粉倒入麦芹丁上。

6.用竹筷搅拌均匀。

7.放入笼屉中。

8.用铲铺平。

9.坐锅倒水，开后，放笼屉，用中小火蒸制20分钟。

10.蒸熟的麦饭。

11.加入盐。

12.调入糖。

13.调味精。

14.放入葱蒜红椒末。

15.调入香油。

16.坐锅入油，烧至8成热时，将油泼到葱蒜红椒末上。

17.泼过油的麦饭。

18.搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

洗净麦芹尽量沥干水分，避免蒸熟时粘连。