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凉拌折耳根的做法步骤

1.野折耳根。

2.取叶径部分，用水冲洗。

3.有部分根须泥土需洗净。

4.去掉根须泥土。

5.放入一个稍大的碗里。

6.加入食盐味精。

7.加入花椒面。

8.加入油辣子。

9.加入一勺香油。

10.加入一勺醋和生抽。

11.加入一勺葵花油。

12.加入一勺芝麻油。

13.装盘，酸辣爽口，一口一新鲜，爱吃这味道的就会知道多美味。

小窍门&温馨提示

1、老叶需去掉，洗的时候一根根的清洗不要揉搓。
2、根部须根去除干净。
3、根据个人口味增减调料。