主料:
糯米粉，
200克，
豆沙馅，
约80克
辅料:
可可粉适量，
绿茶粉适量，
红曲粉适量，
紫薯泥适量五彩豆沙汤圆的做法步骤
1.糯米粉放入盆内，边加热水边搅拌知道没有干粉。
2.稍凉后揉成面团饧半小时。
3.加绿茶粉、可可粉、红曲粉和紫薯泥揉成不同颜色面团，加紫薯泥的需要再加点糯米粉中和一下。保留一块原色面团。
4.豆沙馅团成大樱桃大的圆子。
5.取一小块面团约豆沙团子的2倍，按扁，放上豆沙馅。
6.包起豆沙馅，慢慢向上推面皮，直到包住豆沙馅。
7. 收口，滚圆。
8.也可以随意几种面团搓长条，绕在一起，然后分成小剂子。
9.同5-7步包汤圆。
10.包好个各色汤圆，放开水锅，煮至漂浮起即可捞出。
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