自制凉皮的做法,自制凉皮怎么做,自制凉皮的简单做法,自制凉皮的简单做法视频教程,自制凉皮容易烂是怎么回事,自制凉皮为什么容易碎不筋道

自制凉皮的做法步骤

1.合好面团放置30分钟醒面，加入没过面团的清水中揉戳至面筋分离出来。

2.过虑两遍汁水，面筋分离出来上锅蒸十分钟，汁液静置40分钟，听说静置时间越长越好，我之前还挺担心做不好呢。

3.我忘了放酵母，但蒸出来也很筋道。

4.取几个餐盘刷油，加入一勺面糊。

5.上锅蒸三分钟左右。

6.蒸出锅后晾凉，一层层叠加放好。

7.剩下一半汁我加入了一包大麦若叶青汁粉，调成了果绿色。

8.摆好切成条。

9.两种口味都很不错哦。

10.加入青瓜丝，自己调好的酱汁。

11.拌一拌，非常爽口哦。