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广式辣肠焖饭的做法步骤

1.土豆，胡萝卜洗干净去皮切块，腊肠切片。

2.炒锅放油烧热，放入姜末，腊肠翻炒出油。

3.放入土豆，胡萝卜翻炒至断生。

4.倒入生抽，醋，盐搅拌均匀。

5.蔬菜处理前就可以把电饭煲里加水，大米启动焖饭功能，把炒好的蔬菜倒入正在焖米饭的电饭煲里搅拌均匀。

6.继续焖至电饭煲的程序结束即可。

7.成品图。