1.称重，低筋面粉90克+4克抹茶粉。
2.糖粉45克。
3.黄油82克，室温软化，20克蛋白备用。
4.黄油软化到筷子可以轻松插入即可。
5.打蛋器打散黄油，倒入糖粉。
6.加入蛋白和3滴香草精，继续打发，直至黄油变白。
7.筛入低筋面粉及抹茶粉。
8.搅拌均匀。
9.裱花袋备用。
10.烤箱预热150度，烤20分钟。
11.出锅，晾凉。
12.巧克力隔水软化。
13.化开之后即可使用。
14.用勺子铺匀或者直接饼干蘸取。
15.再蘸取小糖珠。
16.哇，是不是很有胃口哦，叫上家人朋友快来享用吧。
1.饼干冷却蘸取白巧克力的时候可以使用曲奇饼干接口处，这样做好的饼干美观。
2.做好饼干后需要冷却才可食用或装袋，因为这时的白巧克还没有凝固。
