1.先在鸡蛋上敲一个小洞
2.翻转鸡蛋让鸡蛋液流入容器里,放旁边备用
3.用清水把鸡蛋壳的外部冲洗干净,随后擦干
4.涂上食用色素
5.涂好的鸡蛋壳放在烤架上晾干备用
6.将黄油融化,加入柠檬屑同煮,煮至焦糖色关火。
7.在大碗中倒入110克鸡蛋液和60克糖粉搅拌
8.将面粉和泡打粉过筛倒入
9.装入裱花袋黄油继续搅拌,搅拌至糊状
10.蛋糊分成6等份,滴入食用色素搅拌上色,装入裱花袋
11.在烤网上放上锡纸,将蛋壳放在锡纸上,注入蛋糊
12.选择温度200度,时间12分钟
13.取出烤好的彩蛋,使用翻糖和糖珠做装饰
14.完成啦!
涂色素的时候记得带上手套哦!