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韭菜饼的做法步骤

1.二两韭菜洗干净。

2.韭菜切碎，四两面粉，两个鸡蛋，盐适量，加凉水和至看不到干粉，糊状。不要太稠的

3.平底锅烧热倒入色拉油，烧至六成热，把拌好的面粉糊到进去，摊成一个饼状

4.煎至两面焦黄就可以了。可以配上爽口小菜吃或者辣椒酱也很不错的