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柠檬剁椒拌西芹的做法步骤

1.西芹择去叶子洗净后切成5厘米长的段，然后放入沸水锅里焯水一分钟后捞出凉水冲凉。

2.把冲凉的西芹切成芹菜丝。

3.蒜剁成蒜泥。

4.把芹菜丝和蒜泥放入一个大碗里。

5.放入一匙剁椒。

6.放入一匙鱼露。

7.挤入一些柠檬汁拌匀即可食用。

小窍门&温馨提示

剁椒和鱼露都含盐份，此菜可不放盐。