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小鲍鱼猪骨汤的做法步骤

1.材料；

2.猪骨洗净；小鲍鱼清洗干净后再把边上黑黑用同刷子刷干净；

3.淮山、枸杞、陈皮稍稍浸泡；

4.把猪骨和小鲍鱼在沸水中稍焯烫一下；

5.所有材料一起下锅，加足量水，大火烧开后撇去浮沫，改文火煲2个小时，喝前加盐。

小窍门&温馨提示

如果买回来的新鲜鲍鱼还没有去内脏的，要把内脏去掉。大一点的鲍鱼可切小块一点。