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鸡丝菌菇豆腐煲的做法步骤

1.袖珍菇洗净沥水备用，豆腐用开水烫一下，切块备用。

2.鸡胸肉撕成丝。

3.准备姜末和葱段。

4.准备青蒜末和方腿丁。

5.无水砂锅里爆香葱姜。

6.放入袖珍菇炒三至四分钟。

7.放入豆腐，鸡汤加适量鲍鱼汁调味料，蚝油，盐和胡椒粉中小火慢炖至沸腾。

8.加入鸡丝再次沸腾后关火撒上青蒜末和方腿丁，即可。

9.也算是废物利用了哈。

小窍门&温馨提示

砂锅做菜记住不能大火，全程中小火慢炖。