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香辣鸭脖的做法步骤

1.食材：鸭脖（已清洗剁开并焯水）、姜片、蒜（已切）、郫县豆瓣酱。

2.起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。

3.接着，合入鸭脖翻炒一下。

4.然后，加适量的料酒。

5.加适量的酱油。

6.加适量的蚝油。

7.加适量的郫县豆瓣酱。

8.加适量的盐。

9.加适量的白糖。

10.加适量的清水。

11.调味烧煮开。

12.最后，烧煮至汤汁差不多了即成。