1.五花肉剁成末。
2.圆白菜(包菜)半个 。
3.切成碎粒 。
4.泡发好的香菇 。
5.也切成碎粒 。
6.准备姜末 、葱末、虾米。
7.起锅烧油 ，把姜 、葱、 虾米炒出香气。
8.放入香菇丁炒香 。
9.再把猪肉炒熟。
10.放入所有调料 ，翻炒入味 。
11.最后倒入圆白菜 。
12.翻炒入味即可 。
13.准备饺子皮，开始包 。
14.饺子皮内放入馅料 。
15.每个人都有自己包饺子的独特手艺 ，这里就不展示包的过程了，原则上不破皮即可 。
16.饺子放入笼屉，馅料基本上是熟的 ，水开上气大火蒸十分钟。
17.时间到出锅。
18.周末窝家吃饺子，相当热乎啊 ！
19.成品。
