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黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤

1.帝王蟹洗净，擦干水，用剪刀剪成大小一致的块。

2.黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。

3.锅内放油烧热，下螃蟹煎一下

4.另起锅，爆香葱、姜、蒜。

5.放入适量黑胡椒粉。

6.放入耗油（多一点，以为我没有放盐和味精，都靠它来提味道了）。

7.倒入啤酒（可以多放点，汤汁多一点好吃）。

8.加适量的糖。

9.勾一点薄芡（螃蟹上有一点面粉，太多了容易黏糊）。

10.放入煎好的螃蟹，适量多炒一会。

11.出锅啦!配上啤酒，鲜香爽口。