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酱香墨鱼的做法步骤

1.准备好食材：如图。

2.将墨鱼去内脏，撕掉表面一层膜。

3.切条状。

4.秋葵放入开水锅中烫熟，备用。

5.将墨鱼放入开水中加料酒焯熟。

6.捞出沥水备用。

7.热锅放黄姜丝小火煸炒稍微焦黄，放下干辣椒炒一下下。

8.然后将墨鱼放入，加酱油，糖，胡椒粉，大火翻炒几下。

9.如图，完成了。

10.将秋葵摆入盘中，如图。

11.将墨鱼铲出摆在盘中，如图。

12.成品图。

13.成品图。