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鱿鱼紫薯面的做法步骤

1.鱿鱼圈洗净。

2.90度的水焯烫15秒。

3.煮好的猪骨汤备用。

4.锅中放少许油，炒香姜蒜末后放入胡萝卜。

5.加一汤勺猪骨汤。

6.加盐和胡椒粉。

7.放入洋葱和蚝油，翻炒半分钟。

8.放入鱿鱼圈。

9.翻炒大约20秒。

10.炒好的鱿鱼备用。

11.压好的 紫薯面条。

12.开水入锅煮2分钟，然后下入青菜煮一分钟。

13.把煮好的面和青菜捞入碗里，炒好的鱿鱼浇上即可。

小窍门&温馨提示

我用的紫薯粉和的面，面条机压的面条，比例是：200克面粉，15克紫薯粉，水85克。