1.先把青红椒，挖出籽。
2.青红椒洗干净，切成小块，备用。
3.葱洗干净，切成丁备用。
4.姜洗干净，切成丝备用。
5.鱿鱼圈，撕去表皮。
6.把鱿鱼圈，放入盆中，加入白酒20克。
7.用手，抓揉出粘液。
8.抓揉好后，冲洗干净。
9.把鱿鱼圈，放入碗中，加入姜2克。
10.加入剩余白酒。
11.加入糖。
12.用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
13.热锅起油。
14.放入剩余姜丝，倒入葱丁。
15.用铲子，翻炒爆香。
16.把鱿鱼圈，倒入锅中。
17.把鱿鱼圈，翻炒断生。
18.加入，青红椒块。
19.加入盐。
20.加入生抽。
21.加入黑胡椒粉。
22.再次翻炒均匀，即可关火盛出。
23.盛出上桌。
