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孜然辣炒鱿鱼须的做法步骤

1.鱿鱼头清洗干净。

2.切成段。

3.辣椒切小段，蒜薹洗净切小段。

4.鱿鱼须焯水后取出控干水分。

5.锅里油热加入辣椒，葱花炒香。

6.加入鱿鱼须煸炒一会。

7.加入蒜薹翻炒。

8.加入味极鲜酱油翻炒。

9.将鱿鱼须煸干后加入孜然，盐调匀即可。

小窍门&温馨提示

炒鱿鱼时会出水，先将鱿鱼焯水后控干，炒的时候就不出水了。