1.材料准备好:排骨剁小块,清洗干净;甜玉米、胡萝卜、裙带菜;
2.裙带菜用凉水泡几分钟可舒展;
3.胡萝卜切大块;
4.玉米切段;
5.排骨入温水锅中,煮开变色后捞出,用温水洗净表面的浮沫;
6.姜切片;
7.排骨、玉米、胡萝卜、泡好的裙带菜入锅,加适量热水;
8.用东菱养生锅的“快煮”程序煮开后调整为“慢炖”程序;
9.煲炖40分钟;中途可翻拌一次,使食材全部浸在汤中;
10.出锅后撒少许盐、香葱末,混合均匀即可食用。
11.排骨玉米裙带汤,汤鲜菜鲜,营养美味!
1. 各种食材比例不固定,可根据个人喜好调整;
2. 裙带菜也可在出锅前几分钟放入,可保持颜色翠绿;与其它食材同煮,可使汤味更浓香,菜更加软糯;
3. 出锅后撒盐,可使咸味明显并减少盐的摄入量。