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青豆玉米炒鱼丸的做法步骤

1.准备好原材料；

2.烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；

3.将青豆和玉米放入里面；

4.焯煮到八、九成熟后捞出备用；

5.烧热锅， 放入少许油， 放入鱼丸进去煸炒；

6.煸炒几下后加入焯好的青豆玉米进去翻炒；

7.再放入适量的盐调味；

8.翻炒几下后加入起锅前加入枸杞。

9.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 鱼丸块比较大，先可以解刀成小块； 2. 焯煮青豆和玉米时放入几滴油和适量的盐继续， 能保持蔬菜的色彩； 3. 最后加入几块枸杞点缀一下。