主料:
鸡蛋，
2个
辅料:
淀粉，
40克，
培根适量，
肉末适量，
洋葱适量，
番茄酱适量，
黄瓜适量，
胡萝卜适量，
生菜适量
配料:
味极鲜酱油适量，
食用油适量，
盐适量被蛋卷的做法步骤
1.鸡蛋二个，淀粉40克
2.40克的水加入淀粉中搅成糊，倒入鸡蛋中
3.加入少量盐，搅拌成蛋糊
4.平底锅烧热，加入少量油，倒入鸡蛋糊煎成两面金黄色的蛋皮
5.猪肉剁成末，洋葱切小粒，胡萝卜和黄瓜切丝
6.平底锅烧热，加入少量油，放入培根煎至两面金黄盛起备用
7.热锅凉油，放入肉末煸炒出油，加入洋葱粒炒出香味
8.加入番茄酱及味极鲜酱油炒匀，再炒约三分钟后盛出备用
9.生菜清洗干净，备好的培根、蛋皮及番茄肉酱
10.将蛋皮辅开，涂上一层番茄肉酱
11.如图将生菜辅上
12.再依次辅上培根，胡萝卜丝，黄瓜丝后卷起即可
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