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豉香芦笋藕丁的做法步骤

1.芦笋去除表皮，切掉老的根节部分

2.芦笋尖一段保留半指长的段

3.其余芦笋部分斜切成小段

4.藕去皮，切成丁备用

5.泰椒切段

6.葱花备用

7.锅中倒入油，葱花和泰椒爆香

8.倒入豆豉翻炒出香味

9.倒入藕丁大火爆炒2分钟

10.放入芦笋一起翻炒半分钟

11.最后调入少许盐和鸡精即可