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凉拌蕨菜的做法步骤

1.准备蕨菜。

2.锅中水开焯水一分钟。

3.捞岀过凉。

4.对半撕成条。

5.碗中准备干辣椒和蒜末，淋上热油。

6.放入生抽、蚝油、胡椒粉、味精、香醋搅拌均匀。

7.香菜放入撕好的蕨菜上。

8.淋上调好的料汁。

9.拌匀即可。

10.成品图。