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开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤

1.食材：饺子皮、黄心菜、肉末、开洋（已泡）。

2.将黄心菜掰开清洗清洗，捞出。

3.放在案板上切碎。

4.放入大盆里，加入2勺盐。

5.用手捏一捏。

6.腌制20分钟。

7.接着，将腌制好的黄心菜挤干水分，合入泡好的开洋和肉末，加适量的料酒。

8.加适量的酱油。

9.加适量的蚝油。

10.加适量的盐。

11.加适量的白胡椒粉。

12.调味拌匀成馅。

13.然后，取饺子皮放入拌好的馅。

14.包好。

15.包好的饺子。

16.最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。