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紫包菜炒肉的做法步骤

1.里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.紫包菜洗净切细。

3.锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。

4.锅中留油，下入紫包菜翻炒变软。

5.放入炒好的肉片和葱花，加盐、蚝油调味炒匀。

6.成品。