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紫甘蓝拌穿心莲的做法步骤

1.穿心莲、紫甘蓝洗净切丝，焯水，迅速过凉水备用；胡萝卜切丝；大蒜切末

2.加入两勺醋

3.加入芥末油

4.加入糖

5.加入盐

6.油锅烧热放少许油，下干红椒炸香

7.倒入紫甘蓝和穿心莲中，加几滴香油，搅拌均匀