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鲜蔬拌牛肉的做法步骤

1.冰草一把，洗净，拆成小块，入大碗中

2.穿心莲洗净，拆成小块，入大碗中

3.卤好的牛肉切成片

4.大蒜拍扁、剁碎，提前氧化，营养价值更高

5.将牛肉片、大蒜末，各种调料倒入碗中，搅拌均匀即可

6.绿绿嫩嫩的蔬菜，看着真养眼

7.自家卤好的牛肉更是入味

8.来点大蒜，醋，更添滋味

小窍门&温馨提示

此二种蔬菜不用焯水，可直接食用；卤牛肉是自家做的，如果做得多，可放在保鲜袋中，放冰箱冷冻，随吃随取，很方便。