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车前草鹌鹑汤的做法步骤

1.院子里自己长出来的车前草。

2.采一些车前草洗净。

3.把梗揪下来。

4.放砂锅里。

5.鹌鹑洗净。

6.锅烧开水，放鹌鹑焯烫。

7.翻转烫变色。

8.冷水洗去浮末。

9.取纯净水。

10.放纯净水和鹌鹑。

11.中火炖40分钟。

12.车前叶子切碎。

13.放鹌鹑里。

14.加食盐。

15.煮开几十秒即可。

16.成品。

小窍门&温馨提示

作为食疗的养生汤，最好少放佐料，只用食盐调和底味即可。