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苜蓿馒头的做法步骤

1.苜蓿洗净焯水备用

2.取适量的面粉，加一半苜蓿切碎放入

3.适量发酵粉用温水化开，缓缓倒入

4.揉成团面醒至，时间根据发发酵情况调整

5.面团发至两倍左右

6.加入另一半苜蓿碎，加适量碱粉揉匀

7.二次醒发十分钟

8.搓条改刀揉成馒头状

9.放入笼屉中晒二十分钟太阳，锅中坐水

10.上蒸锅蒸二十五分钟

11.时间到后关火虚蒸五分钟再打开

12.取出晾凉

13.家常美味，请您品鉴。

14.成品图。

小窍门&温馨提示

一定关火后虚蒸五分钟哦！祝您愉快！