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里脊肉炒南瓜的做法步骤

1.里脊肉切薄片。

2.加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3.日本南瓜切片。

4.锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。

5.锅中留余油，放入南瓜翻炒，加少许水焖烧几分钟。

6.合入炒好的肉片和葱段，加盐、蚝油炒匀。

7.成品。