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辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1.原料图：辣椒 鸡蛋

2.鸡蛋打散，加入少许盐。

3.青椒洗净切成小块。

4.锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。

5.待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。

6.鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。