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炒苍蝇头的做法步骤

1.准备食材

2.酸豆角洗净切小丁

3.刀豆洗净切小丁。

4.锅中热油，放入肉糜翻炒，加入料酒去腥。

5.放入刀豆，酸豆角翻炒。

6.加入1大勺豆豉翻炒，加小半碗水，盖锅盖，烧8分钟。

7.放入一勺糖，拌均匀。

8.成品图

小窍门&温馨提示

酸豆角，豆豉较咸，不用放盐。