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五花肉炒青红椒的做法步骤

1.备好食材：如图，圆椒洗净扒成小块，红椒洗净切成块，五花肉清洗干净切成薄片，香干切成长状，姜片几片备用。

2.热锅冷油，下姜片翻炒片刻，下五花肉翻炒至金黄色出油脂。

3.加入适量盐，生抽翻炒均匀。

4.把香干放入翻炒至变软。

5.把焯好水的青红椒（ 忘拍了） 放入混合炒一分钟，调入少许盐炒匀。

6.即将出锅装盘。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

青红椒先焯水备用！