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芹菜炒香干的做法步骤

1.香干洗净备用。

2.芹菜处理掉筋丝，洗净打斜刀备用。

3.香干切条焯水去除豆腥味。

4.芹菜入锅汆烫一次捞出过凉备用。

5.葱姜蒜红，线椒改刀备用。

6.锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。

7.放入香干翻炒均匀。

8.淋少许酱油炒均匀。

9.加蚝油和五香粉继续翻炒。

10.放入芹菜炒匀，出锅加盐调味即可。

11.家常小炒，请您品鉴。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

芹菜汆烫一下，缩短炒制时间，锁水又营养！