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蒜香萝卜丝饼的做法步骤

1.准备材料

2.萝卜洗净，去皮刨丝，大蒜叶切细

3.加盐拌匀腌制一下

4.10分钟左右，用力攒萝卜丝，去掉萝卜汁液

5.放入面粉，大蒜叶子

6.加适量清水，边加边搅拌

7.充分搅拌均匀

8.加盐，黑胡椒粉调味

9.热油，舀一小勺面糊慢慢煎制

10.小火，至面饼两面金黄即可

小窍门&温馨提示

1，萝卜腌制去汁液，是为了煎制的时候更容易定型。

2，腌制萝卜有了一定的咸味，故最后调面糊的时候，最好尝试一下咸淡

3，小火慢慢煎制，大火煎制容易外面糊了，里面还没有熟