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蓝莓山药泥的做法步骤

1.山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段。

2.放在蒸锅中。

3.隔水蒸熟。

4.蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。

5.蓝莓果酱。

6.取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释。

7.取出山药趁热用勺子把山药压成泥。

8.将山药泥放入碗中，用勺子稍稍整一下形状。

9.倒入盘中。

10.将调好的蓝莓果酱淋在上面即可。

11.成品图。

12.味道酸甜，口感极好。