1.鸡腿切块冲洗干净，白酒备用哦。
2.大料和葱姜蒜，红辣椒准备就绪。
3.所需食材准备就绪。
4.鸡腿块入锅中焯水，加料酒和花椒去腥。
5.锅中入油烧热放入糖炒糖色，加如鸡块煸炒均匀。
6.放入葱姜蒜，大料和红辣椒继续翻炒。
7.放入豆瓣酱和蒜蓉辣酱调味。
8.加开水转入土锅中继续炖煮。
9.盖上盖子炖三十分钟左右。
10.放入土豆和红萝卜继续炖煮。
11.加一点盐调味，根据自己口味随意调整。
12.鸡块时候放入蒜苔和青椒关火焖一下即可。
13.美美的下饭菜，完美呈现哦。
14.成品图。
15.成品图。
时蔬随意搭配，喜欢皆可入哦！祝您生活愉快！
