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老鸭焖笋的做法步骤

1.备好食材：如图，鸭肉剁成块，笋尖用清水泡发好洗净（其间多换两次水），切成小段备用。

2.热锅冷油，下笋尖翻炒片刻。

3.放入鸭肉翻炒均匀。

4.加入适量热水，生抽，少许盐大火烧开转中火焖煮十五分钟。

5.大火收汁即可出锅装盘。

6.成品图。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

笋尖用清水洗净泡发好备用！